コンセプト|銀座ワインバー【バッカス】マスターからのご挨拶

コンセプト

初めてご来店のお客様にも楽しんでいただくために、色々なご希望にお応えしたいと思います。

例えば、お客様のご予算に合わせて、美味しいワインを数杯だけ飲みたいなど、また、お誕生日のお客様にバースデー・ヴィンテージのワインを海外から探し出し、取り寄せ、お祝いのタイミングに合わせてご提供させていただくなどetc・・・ そして一人一人のお客様が最適なワインを探し出すお手伝いをさせていただきたいと思います。どうぞごゆっくりと美味しいワインをくつろげる空間と共に味わってください。

私はグラス一杯のワインを通して、皆様に楽しみや感動を味わっていただき、その中に沢山の魅力があるということを伝えていきたいと思っております。本当においしいと感じていただけるワインを日ごろから常に探し、そして私が本当に美味しいと感じるワインだけを一本単位で仕入れ、まず私自身が十分にワインの特徴を理解し、ベストな状態でお客様にご提供させて頂きます。

また造り手の想いや魅力を十分に説明し、ご理解いただいたうえで、私からのちょっとしたエッセンスをプラスしてご提供することを心掛けております。これからもより一層ワインを楽しく美味しく召し上がっていただけるよう、沢山のワインと出逢い、感じて、本当に美味しいワインを皆様にご提供していきたいと考えております。

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